Maszyna do obierania warzyw Typ: OKM 9190, OKM 9290

Процесът се извършва чрез абразивни валяци и специална винтова конструкция, разделена на отделни камери. Зеленчуците се разтриват върху абразивните валяци, което позволява непрекъснато отстраняване на външната кожица. Системата с разпръсквачи постоянно полива зеленчуците по време на процеса, а плавната регулация на скоростта на въртене на абразивните валяци и на винтовата конструкция позволява точно почистване на външната част на зеленчуците без дълбоко белене на продукта.

Препоръчва се завършването на процеса чрез изплакване и четкане на зеленчуците с помощта на машина за измиване и четкане. Машините са оборудвани с 9 абразивни валяци с диаметър 100 мм. Осигуряват производителност до 500 кг/час.